Florencia di Paolo nació en Coronel Pringles en 1993. Es licenciada en Comunicación Social por la UNLP y docente. Formó parte del colectivo literario LITIN. En 2019 fundó Ediciones Tutuca, editorial independiente bonaerense. Participó en diversas antologías de cuentos y relatos. En 2021 publicó su primer libro La extinción de nuestro mundo.
En Ediciones Bonaerenses participó del libro Ruta Salamone.